2018o2o烘焙行业用户消费习惯调研报告分析

此为2018年小范围调研314份烘焙行业用户数据得出,此烘焙行业用户消费习惯调研分析报告存在一定狭隘性,因此,具体数据,仅供所有烘焙同行参考。

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调研用户性别对比图

男性:20.4%  女性:79.6%。此调研基本上参考幸福西饼与多喜来相关用户数据比,基本符合。多喜来男性用户占比28%,幸福西饼男性用户参考之前数据约25%。

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烘焙用户调研学历占比图

其中:高中及以下学历39.6%,大学/专科56.9%.硕士以上3.6%。

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调研用户职业对比图

其中,企业白领,普工与全职太太占比最高,其他职业次之。

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调研用户家庭收入对比图

年龄:20-30岁 52.2% 30-35 22.6%。家庭收入:5-20万 60.6%

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通过什么渠道知道订蛋糕的渠道?

渠道来源:线下门店;35.3% 网络:23.5% 熟人介绍:25.2% 别人生日体验过:12.7%

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互联网订购渠道:微信:40.6%   团购外卖:37.1%   官网:8.3% 天猫京东:2.5%     app平台:11.3%   其他:0.2%

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影响因素:品牌知名度:12.7% 味道口感:56.4% 价格:10.2%  健康:7.6% 服务体验:3.5 款式形状:8.0%             其他:1.6%.

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口味偏好:

水果奶油:31.6% 巧克力:16.4% 慕斯:26.6% 冰淇淋:23.1%  其它:2.2%

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蛋糕用途:家人朋友生日:30.2% 自己生日:23.1% 想吃就吃:21.8%  聚会:9.1%  企业下午茶:5.9%                    特殊节日:9.9%

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配送选择:送货上门:65.9%                     到店自提:34.1%.

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价格选择:0-100:15.6%,100-200:67.8% 200-300:15.3 300+:1.3%

 

 

 

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